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伍倩彤南山邨深宵掃街 歎齊三大名物︰白汁冰 格仔餅 生炸雞髀

  • 作家相片: 飛天爺爺
    飛天爺爺
  • 3月24日
  • 讀畢需時 1 分鐘


《美食新聞報道》3月24日一集,伍倩彤(Gillian)會介紹南山邨的美食夜市,除了一班街坊及就近大學的學生幫襯外,不少人慕名而至老遠開車來宵夜。不少過往馳名的車仔檔,已「升呢」入舖經營。當中三大必食名物︰白汁冰、格仔餅及生炸雞髀,一直人氣高企。Gillian 到達當晚人頭湧湧,不少店都大排長龍,她先試了格仔餅,猛讚外脆內軟且蛋味香濃,重點是多醬、多沙糖。Gillian 接住品嚐的生炸雞髀更加不得了,足足如人臉般大小不在話下,重點是即叫即生炸,雖然費時但保證雞皮超級脆,咬下去更會爆汁。


雞髀即叫即炸做到爆汁效果。


Gillian 食格仔餅要多沙糖、多醬。


白汁冰盛載滿滿的芒果粒。


不少人慕名到南山邨嚐名物。





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